DİLİM BÖREĞİ (patatesli-lorlu)

Bu böreği ilk kez denedim son derece pratik ve lezzetli üstelik buzlukta da rahatlıkla saklanabiliyor ve dilediğimiz zamanda kızartılıp yeniyor...yapımına gelecek olursak son derece pratik...öncelikle 1 paket yufka aldım 5 adetti....3 tanesini patatesli de 2 tanesini de lorlu da kullandım....yufkayı serdim sıvı yağlı su sürdüm üzerine haşlanmış rendelenmiş patatesi serptim...böyle 3 kat yaptım daha sonra rulo haline getirip streçe sardım dolapta sabaha kadar beklettim sabah dilimleyip üzerine yoğurt,sıvı yağ,su,yumurta sarısı karışımı iyice çırpıp dilimlenmiş böreğe yedirdim üzerine de susam ekledim kızarana kadar pişirdim...lorluyu da aynı şekilde yaptım....hem pratik hemde bereketli 5 adet yufkayla 2 tepsi çıktı:))  afiyet olsun:)

basit patatesli börek

Malum yarıyıl tatiline girdi yavrucaklar:)) ablamda fırsat bu fırsat atladı geldi bana evimi şenlendirdi sağolsun her ne kadar hala didişsekte seviyorum kızı:)) neyse işte ablamın ellerinden nefis bir börek midemiz şenlendi bayram etti:))

MALZEMELER

• 3-4 adet haşlanmış rendelenmiş patates
• 1 küçük soğan
• salça
• yağ,tuz
• istediğiniz baharatlar..... özellikle nane tavsiye edilir:))
• 4 yaprak taze yufka
• yufkanın içine sürmek içinse bir kase süt,yoğurt,yağ karışımı

YAPILIŞI

    Soğan salça ve yağla kavrulur sonra patatesler eklenir...tuz ve baharatlarda ilave dilerek nefis bir iç hazırlanır...

4 kat yufkanın her katına önce süt,yoğurt ve yağ karışımı sürülür...orta katınada patatesli iç harç konulur,üzerinede artan sıvı karışım sürülür ve susamla tatlandırılır...daha sonra resimdeki şekiller sırasıyla uygulanır 180 derece kızarana kadar pişilir...afiyetttt olsunnn:))