BAYAT EKMEK KÖFTESİ

      Evde bayat ekmekler vardı bir kaç gündür değerlendirmek istiyordum...bu akşam kızım uyurken hemen köfte yapar gibi bayat ekmekleri yoğurdum ve kızarttım...güzel kızım uyanınca bir bardak ayranla beraber afiyetle yedi:))

İŞTE MALZEMELER

• hafif ıslatılıp ufalanmış bayat ekmek
• 2 yumurta
• yarın rendelenmiş kuru soğan
• 2 çorba kaşığı beyaz un
• isteğe bağlı baharatlar ben karabiber,7 baharat,kimyon,kekik ve tavuk çeşnisi ekledim:)
• tuz

Malzemelerimizi bir güzel yoğuruyoruz....:)) (resimde görünen kıvama geliyor)

KIZARTMAK İÇİN

• Mısır unu (bence galeta unuyla çokk daha lezzetli olur evde olmadığı için mısır unu ekledim)
• Yağ

Daha sonra köfte büyüklüğünde parçalar alıp mısır ununa buluyoruz...

Tavamızda arkalı önlü hafifçe kızartıyoruz...( aman fazla yakmayın ev duman oluyo:)) )

Kızartırken 2 kere tavayı suya tutup yağını tazeledim....mısır unu çabuk yanıyordu...

AFİYETLE KALIN...sevgiler:)