EV YAPIMI YOĞURTLU CİĞER KEBABI

Geçen akşam iskender olsada yesem diyordum kızımında et yemek istemesi üzerine hemen pratik çözümler düşüneyim dedim....evde etim yoktu sadece ciğer vardı bende yoğurtlu ciğer kebabı yaptım...umarım sizlerde beğenirsiniz biz kızımla koca tabağı afiyetle yedik...yapım aşamalarını detaylı şekilde resimledim....

MALZEMELER

-1 paket ciğer

-çiğeri sotelemek için; 2 baş yemeklik doğranmış soğan,acı yeşil biber,salça,yağ,tuz,karabiber,kimyon,acı toz biber

-cırpılarak kıvamlanmış sarımsaklı yoğurt

-ekmekleri ıslatmak için salçalı su

-küp doğranmış ekmek (pide)

-üzeri için yağda kızdırılmış toz biber

YAPILIŞI

-ciğerleri soteleyin

-ekmekleri küp küp doğrayın

-üzerine kaynamış salçalı sosu dökün

-çiğerleride üzerine ilave edin

-son olarak sarımsaklı yoğurtu dökün

-üzerine tekrarda kırmızı toz biberli yağ yakın...

----Detaylar fotoğrafda sırasıyla anlatılmaktır...